２０１９．GWのメニュー事情

あわただしいGWが過ぎ、ようやく平常を取り戻しつつあるひさりなだけど、今回の１０連休ってのは実際にはどんなだったんだろう？って思う。
ここ安曇野は観光地として紹介されてるので観光客が多かったってのは感じるし、実際にお店も観光客らしいお客様はたくさんいたよね。
自分で言うのもなんだけど、ここのメニューって種類がそこそこあってどれにしようか迷うし、こんなお店が近くにあったらうれしいって思うようなメニュー構成だと思うんだよ。そこで 、実は常連さんと観光のお客様の違いって注文するメニューに顕著にあらわれるんだよ。

常連さんでも毎回違うメニューを注文するお客様もいるけど、だいたい似たようなものをたのむ。そして好き好きだけど餃子は外さない。４人来ても餃子以外の注文は３品くらいってのが常連のお客様で。
観光のお客様の場合は人数分それぞれ違うメニューが注文され、餃子は食べない。当店の餃子はニンニク多めなので、もしかしたら餃子食べたらその後の移動の車内がニンニク臭で困るってのもあるかもね？でも大丈夫です。みんなで食べれば怖くない！これ本当なんだけどね。それとも外食の餃子で痛い目にあう機会が多いからなのか？餃子は敬遠される傾向にあるんだよ。例えば７人でご来店で１０種類のオーダー、その次は５人で７種類だったりして合計１７種類のメニュー をご注文いただくと 自分で作ったメニューなのに 正直泣きたくるよ。 そして餃子は食べない。今回のGWはこんな感じのオーダーが多々ありました。

観光中にお立ちよりいただいたお客様。誠にありがとうございました。おかげさまで毎日たくさんの種類の料理を心を込めて作ることができました。これからもお近くにお出での際には是非ご来店お願いいたします。
そして今度は是非ともみなさんで餃子を食してみてください。