ひさりな食堂
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ひさりな食堂 どんな店?

厳選素材

  • しょうゆ
    しょうゆ系ラーメンのベースは全国4種類のしょうゆを使って作られます。
    その後約1ヶ月寝かせたものを使用します。
  • みそ
    県内の2軒の蔵元の信州味噌のみを使用しています。
    安曇野熟成みそラーメンは安曇野市穂高「畠山醸造」謹製の
    天然みそだけで作られます。
  • しお
    内モンゴルの岩塩を使用しています。
    ラーメンはもとより、お料理全てに使われます。
  • 地元食材
    なるべく地元食材を中心に仕入れております。
    最低でも国内産の肉・野菜を仕入れられるよう心がけています。
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ひさりな食堂
長野県安曇野市堀金烏川4390-5
tel.0263-50-6008
営業時間:平日11:00-20:00 金・土・祝祭日前11:00-21:00
※支度休み時間15:00-17:00
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