Why？

我が店ながら何年やっても不思議な店だと感じる。
ひさりなはおかげさまで今年15年目になるけど、長年やってるとジンクスみたいなものが出来上がってくるんだよね。

例えば11時開店ですぐお客様が入店されてバタバタし始めて昼12時を迎えた途端に暇になる。昼の12時ってランチタイムの始まりなのにお客様が来ないんだよ。「Why？」ってなるよね。まぁそれでも何とかお客様の波が途切れなかったとしても12時半過ぎには当然のように「Why？」ってなるんだよ。
「昼ごはん時なのにみんなどうしてるんだろう？」と思ってしまう。
そんで不思議なことに13時過ぎからまたお客様が入ってきて満席になる日もあるんだわ。これはこれでまた「Why？」なんだけどね。

あとは白飯は朝と夕方の2回炊くんだけど、午前中の営業であまり売れなくて夕方は炊かなくていいって日もあるんだね。そんでいて17時からバタバタとご来客が増えてそれもご飯物の注文ばっかりでって時「急いでご飯炊こう！」ってなるよね。そんでご飯炊く。するとお客様が来ない！。またはラーメンばっかりの注文になるんだよ。これもまた「Why？」で。
だけどこっちもお客様にご迷惑かけられないから、きっと「Why？」になるだろうと思いながらご飯を炊くよね。すると案の定「Why？」になるわけで。

まぁ、お客様が全く来ない「Why？」よりはいいけど、この数年の「コロナ禍」ってのも「Why？」だよね。おそらく自称「発展途上国」でありながらGDP世界2位の大国が感染源と言われてるけど一体いつまで続くかわからないし実際に終息するかもわからないからね。
世の中「Why？」だらけだから面白いのかもしれないけど、こっちは仕込みも感染対策もバッチりしてお客様を迎えられるようにしてるので、できれば店としての「Why？」はないほうがいいんだけどね。

ところでこの投稿が7か月ぶりの投稿です。
別にサボってたわけじゃないんですが・・・。
だったら何で？これこそ「Why？」だわ。
実はサボってました。すんまそん。